Esperan incremento en ventas de pescados y mariscos por Cuaresma
Inicia la temporada de cuaresma y los vendedores de pescados y mariscos de diferentes puntos de la ciudad, confían en que se incrementen las ventas para este periodo.
Los comerciantes del embarcadero de la Isla de la Piedra manifestaron que es el miércoles de ceniza y los viernes santos, cuando más se vende productos como la lonja de pescado, los camarones y el atún ahumado.
Los vendedores de productos de mar, expresaron que para este miércoles esperan un aumento del 50% y para el viernes un 60% porcentaje que podría ir aumentando paulatinamente para llegar a los niveles máximos en los días santos.
Aunque consideran que cada vez es menos la gente que conserva la tradición de cuaresma, esos días de abstinencia de carne roja, son favorables para las ventas en pescaderías.
Mientras tanto, la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, ya inició las acciones de vigilancia sanitaria en establecimientos que se dedican a la venta de pescados y mariscos del 15 de febrero al 11 de abril con motivo del periodo de cuaresma 2021 para proteger la salud de la población.
Lent season begins and fish and seafood vendors from different points in the city trust that sales will increase for this period.
Merchants at the Stone Island pier said it's ash Wednesday and holy Fridays, when products like fish fish fish fish, shrimp and smoked tuna are more sold.
Sea merchandise vendors expressed that on Wednesday they expect a 50 % increase and by Friday a 60 % percentage that could be gradually increasing to reach maximum levels on holy days.
While they consider less and less people retaining the tradition of lent, those red meat withdrawal days are favorable to fish sales.
Meanwhile, the State Commission for Protection against Health Risks has already begun health surveillance actions in establishments that are dedicated to the sale of fish and seafood from February 15 to April 11 in the wake of the period of lent 2021 to protect the health of the population.
