Apuestan restauranteros a elaborar platillos con productos de la región
Con una amplia oferta en platillos sinaloenses, elaborados con productos de la región, restaurante Presidio abre el servicio de desayunos.
El chef José David Vázquez destacó que la inspiración del menú fue enfocada en platillos para familias y están basados con productos elaboradas en comunidades de la región para apoyar a la economía local y que los turistas conozcan la gastronomía sinaloense.
«En su mayoría estos platillos están elaborados con productos de la región tenemos el queso y la machaca de El Quemado, miel de Malpica, chorizo de El Vainillo, el chilorio, cajetas, mermeladas están elaborados por nosotros mismos», dijo.
Reiteró que para apoyar la economía local en tiempos de pandemia, están consumiendo productos de la región para la elaboración de sus platillos.
Comentó que la diferencia en los desayunos es la calidad del producto, la casona antigua y atmósfera natural que ofrecen las instalaciones y la experiencia en el servicio.
El restaurante ubicado en el Centro Histórico de Mazatlán, ofrece desayunos muy mexicanos, con recetas caseras y productos de muy buena calidad.