Es 3 de noviembre, y como cada año, se celebra el Día Mundial del Sándwich. Esta peculiar y práctica comida tiene sus orígenes en Inglaterra en el siglo XVIII, cuando John Montagu IV fue conde de Sandiwch, una ciudad en el sureste de Inglaterra. El día del festejo de la comida coincide con el día de su muerte y se celebra en su honor.
Aunque este personaje no fue el creador del concepto, se le atribuye porque solía comer carne entre dos panes, esto ya que gustaba de jugar cartas y comer sin ensuciarse las manos al mismo tiempo. Según registros, podía jugar hasta 24 horas, lo que hizo que su afición por los emparedados se hiciera mayor, y no era para menos con una agitada vida de aristócrata con poco tiempo para la recreación o las comidas.
Esta famosa comida ha inspirado en todo el mundo por su forma sencilla y su gran sabor.Te presentamos algunas comidas al rededor del mundo que son conceptos similares (panes entre relleno) y seguramente se te antojarán.
Kebab, Turquía
En tiempos recientes, la comida oriental ha ganado terreno. El Kebab es de medio oriente, y aunque no se sabe precisamente cuál es su origen preciso, se come en Turquía y países cercanos, además de ser una comida muy popular en todo el mundo.
Consta de un pan pita (de harina de trigo) que al abrirse tiene espacio para meter algo, ahí se colocan bolas de carne de cordero o ternera asadas, previamente marinadas con varias especias.
View this post on Instagram
Salem aleykoum, coucou tout le monde. J’espere que vous allez bien et que le confinement se passe bien. Aujourd’hui je vous propose une recette de sandwich kefta que j’ai déniché sur you tube, agrémenté de sauce tomate épicée, sauce yaourt et de frites maison. Les étapes de la recette en photos. Si vous souhaitez réaliser la recette des pains libanais maison, voir la publication du 21 avril 2020 🙂 . Vous pouvez faire avec du poulet haché, agneau… pour la sauce yaourt, j’ai mélanger un yaourt grec avec 1cac de mayonnaise, du sel, du persil, de l’aneth et un peu de jus de citron. Sur ce bonne fin de journée 🙂 #sandwich #kefta #recette #recettefacile #faitmaison #chawarma #kebab #food #instafood #foodie
Arepas, Venezuela y Colombia
La típica comida sudamericana, especialmente de Colombia y Venezuela, tiene un concepto similar al del sándwich, solo que en principio con maíz, y posteriormente a la colonización española, se adoptaron con harina de trigo.
También similares a las gorditas mexicanas, la RAE las define como un pan de forma circular y su relleno es muy variable: carne, pollo, ensalada, frijoles, queso, huevo, pescado, mariscos, y hasta alimentos más dulces, como plátano maduro frito.
Choripán, Argentina
Aún en América del Sur, encontramos el choripán, bocadillo típico del Río de la Plata y en cono sur en general (Argentina y Uruguay, principalmente). Se trata de un chorizo hecho por vaca y cerdo dentro de pan de trigo y acompañado por aderezos.
Desde luego, se acostumbra a preparar el chorizo en los asadores de carbón o leña, y finalmente se adereza con chimichurri, una salsa aceitosa que tiene, entre otras cosas, perejil, orégano, ajo, vinagre, sal y chile.
Bocadillo, España
También conocido como «bocata«, en España preparan los trozos de pan rellenos por algún embutido, carne o huevos y aderezado con aceite de oliva.
Rara vez hay vegetales, más allá de jitomate, y se puede comer tanto frío como caliente con un buen jamón serrano o un chorizo de pamplona o salamanca.
Torta, México
En nuestro país, es muy común que consumamos las llamadas tortas. Curiosamente, en Sudamérica eso significa lo equivalente «pastel» para nosotros. Sin embargo, el término se popularizó gracias al programa El Chavo del 8, quien constantemente deseaba una torta de jamón.
Sin embargo, las toras pueden ir rellenas por lo que nos plazca: pollo, embutidos, huevos, ¿y por qué no? Pensar en rellenos de tacos como suadero, longaniza, tripa, carnitas… o las variantes gigantes, donde encontramos tortas «rusas» (de pierna con queso), «cubanas» (con milanesa, jamón, huevo y todo lo que puedas imaginar) o de milanesa, con rellenos que bastaría para una o varias comidas.
co