Reeligen a Erick Mandujano para un tercer periodo al frente de la Canirac Mazatlán
Erick Mandujano Caro rindió protesta como presidente de la Cámara Nacional de la Industrial Restaurantera de Mazatlán para el periodo 2025-2026.
Para su tercer periodo consectutivo, señaló que el principal reto será llevar a la industria restaurantera a los niveles que traía antes, sobre la exposición de Mazatlán como ente gastronómico en el país.
«Ir más alla del marisco apostarle a la cocina de autor, con nuestros chefs como Andrea Lizárraga, Luis Osuna, Héctor Peniche ganando premios nacionales y que decalguna manera están posicionando a Mazatlán y Sinaloa como parte de una gastronomía novedosa», dijo.
Mandujano Caro comentó que en último año se ha incrementado el número de socios de 119 ya están casi 200 afiliados.
Agrgo que continuarán eventos, festivales y esperan tener cuando menos uno mensual, para reactivar al sector gastronómico, pues vienen eventos como Tierra & Sal, Chefs Takes entre otros.
El presidente de Canirac indicó que están listos para recibir a los comensales durante la fiesta del Carnaval de Mazatlán que se llevará a cabo del 27 de febrero al 4 de marzo.
(Feed generated with FetchRSS)