Mike Jack de London, Ontario, se comió tres chiles Carolina Reaper en 9,72 segundos, lo que marca el tiempo más rápido de Guinness World para comer tres de esos chiles, que según Guinness son los más picantes del mundo.
El video de Jack logrando el objetivo se publicó en la página de Facebook del Libro Guinness de los Récords Mundiales el miércoles, pero la fecha oficial del récord fue el 21 de noviembre de 2020.
Guinness certificó el Carolina Reaper como el pimiento más picante del mundo en 2017. Guinness dice que el chile produce un promedio de 1.5 millones de unidades de calor Scoville (SHU). La escala SHU para medir el calor del ají fue desarrollada por el químico estadounidense Wilbur Scoville en 1912.
El chile jalapeño promedio tiene un puntaje de entre 2.500 y 8.000 SHU, según Guinness.
Jack está familiarizado con los récords mundiales porque anteriormente ha establecido tres de ellos, todos por consumir pimientos picantes, según Guinness.
Rompió su primer récord en enero de 2019, cuando logró el tiempo más rápido para comer tres chiles Bhut Jolokia. Se bebió el pimiento picante en 9,75 segundos.
Su segundo récord es el de más chiles Bhut Jolokia consumidos en un minuto, que logró el 2 de marzo de 2019 al comer 97 gramos.
Siguió eso cuando rompió el récord de la mayoría de los chiles Bhut Jolokia comidos en dos minutos el 29 de febrero de 2020.
El chile Bhut Jolokia se registra en un poco más de 800,000 SHU, lo suficientemente fuerte como para que el ejército indio lo use como ingrediente en una granada de mano utilizada para inmovilizar a los adversarios, según Guinness.
